集九粮之精华　结美酒之醇香

――滨河人用劳动创造幸福纪实

　　鲁迅赞《史记》是“史家之绝唱，无韵之离骚”，世人赞滨河酒“集九粮之精华，结美酒之醇香”。白酒采用九粮九轮酿造工艺，在我国史无前例，滨河人开创历史先河，将美酒完美定格于“九粮香型”，这是滨河人劳动和智慧的结晶。
　　当白酒杂陈了九种粮食的精华，将高粱的香浓，大米的净爽，小麦的浓烈，糯米的绵甜，豌豆、黑米的绝美口感，绿豆、黄米、沙米的醇厚浓香协调地组合在一起的时候，那种醇香便彰显着九粮主甜、主香、主绵、主烈的个性。滨河美酒从选料开始，就集结了滨河人对品质的坚守，高粱必须选四川泸州的，黄米必须选陕北延安的，沙米必须选腾格里沙漠的等等，筛选过程之严苛，充分体现了滨河人的大到精微。为何要这样选种呢？这是滨河人经过反复对比研究和实验所取得的结论，不同的土壤和气候条件下所产的粮食的品质是有差别的，划分不同区域来选取特定的原料品种，使得酒的品级上了几个层次。
　　众人都陶醉于美酒的香醇，孰知酿酒过程之繁杂？开启窖池，铲出发酵完成的糟醅，混合九种粮食放入甑锅，这个过程最考验酿酒师的技艺。老生常谈的酿酒六字口诀：“轻、梳、匀、薄、平、准”，从古至今，传承千年而不绝。“上甑”，看似简单，但绝对不是你眼睛看到的那样容易，不是所有人都能学会的。从初出茅庐的学徒，到熟练酿造的技术骨干，若非经过长久的实践，酿酒师的技术很难达到炉火纯青的程度。点火蒸酒、看酒花分段取酒，清冽的美酒充满了浓郁的原浆清香。蒸熟的粮食摊凉加曲，又进入到新一轮的发酵过程，在一轮轮的升华中，才形成了滨河美酒无与伦比的高贵。九粮九轮的独特酿造工艺就集结于此，其特点“六高、四多、三培、两长”，其“六高”是高温润粮、高温制曲、高温堆积、高温入窖、高温流酒、高温储存；“四多”是指多粮、多曲种、多轮次、多项工艺的融会贯通；“三培”是自然培香、培甜、培脂；“两长”是发酵周期长、储存周期长。九粮九轮酿造工艺的框架工序达621道，发酵周期399天，贮存周期999天，这套工艺彰显了滨河科研人员的整体创新能力，是滨河科研人员夜以继日忘我工作，用勤劳的双手和智慧创造的奇迹。
　　2015年无疑是滨河集团发展史的一个重要里程碑，在“滨河九粮液”、“滨河九粮春”两枚白酒注册商标同时被国家工商总局认定为“中国驰名商标”的同时，滨河集团又以自己卓越的绩效管理，荣膺“2015年度甘肃省人民政府质量奖”，这是甘肃省政府授予一个企业的最高荣誉，这是滨河人团结一致取得的甘肃企业的“奥斯卡金奖”，历尽沧桑的不懈耕耘，必有五谷丰登的惊喜。绩效管理模式是滨河集团对滨河人的博大情怀的体现，实施绩效管理，兼顾了集团的管理立场和滨河人的个人立场。沉甸甸的奖牌不仅是对滨河集团品质和品牌的认可，更是对滨河人兢兢业业、勤勤恳恳工作的肯定和支持。
　　市场风云变幻，企业生存发展举步维艰，但是滨河人用敏锐的洞察力，在大浪淘沙的环境中使得滨河集团日益发展壮大。九酿滨河的问世，是对滨河集团九粮九轮工艺的传承与发扬，凝聚了九轮工艺的精华。同样的九轮工艺、同样的九粮香型、同曲同窖同藏，滨河人开创了一套大众消费之路，九粮液的高贵品质在九酿滨河上体现的淋漓尽致。必将继续为广大消费者送上最超值的饮用体验。为回馈新老客户对滨河集团的厚爱，滨河集团特推出“你敢承诺相守一生，滨河承诺送你一世”婚宴活动。
　　1.凭结婚证（自结婚登记之日起三月内视为有效）、身份证或户口本原件及复印件于每周六（9:00-17:30）到指定地点免费领取价值512元九酿滨河9年品鉴酒一件。2.宴席用酒大礼包：购买九酿滨河15年或12年两瓶即另赠一瓶本品品鉴酒，现场预定者每两瓶同时另赠国风特选级赤霞珠红酒一瓶；购买九酿滨河9年、秘酿或精酿两瓶即另赠一瓶本品品鉴酒，现场预定者另赠国风特选级赤霞珠红酒两瓶，同时另有宴席小礼品相送。3.凡婚宴选定九酿滨河品牌产品，凭有效证件在每年的结婚纪念日当天到指定地点免费领取九酿滨河9年品鉴酒一件，以上豪礼名额有限，先到先得。