来源： 陇上放歌 发布时间：2023年01月13日
1月10日下午，甘肃科技投资集团省轻工院公司科技成果转化产品敦煌萃酒发布会在兰州举行。
甘肃科技投资集团党委书记、董事长吴树宏出席活动并致辞。他表示，敦煌萃酒科技成果的正式发布，是省轻工院公司科技成果全面产业化新的起点，下一步要持续以科技创新赋能产品技术升级，深化品牌建设，不断提升产品竞争力和附加值，催生新的经济增长点，推动企业实现高质量发展。甘肃科技投资集团将坚持以强科技赋能产业链升级、价值链提升，聚焦科技成果产出与转化，聚力新产业培育与投资，积极打造科技创新主平台和产业投资新平台，全力助推甘肃产业升级和创新高质量发展。
敦煌萃酒系省轻工院公司自主研发并实现科技成果转化和产业化。轻工院依托科研技术优势，传承敦煌经卷中药古方，立足传统中医与食疗理论基础，选取甘肃道地药食同源药材进行科学配伍，以黄芪、党参、枸杞、肉苁蓉、黄精、覆盆子等中药材为原料，打破配制酒行业传统浸泡工艺，应用现代生物技术集成创新，靶向提取中药精华和生物活性成分，并融合赤水河畔高端酱酒，研发出中国萃酒第一品牌、健康白酒第一品牌——敦煌萃。
其依托的复合提取技术研究及产业化应用项目于2022年9月顺利通过甘肃省科技成果评价。评价认为，项目技术的集成创新实现了道地中药材多种功效成分的高值共存。研究成果产业化以配制酒为载体呈现，产品中多糖、皂苷、黄酮类物质与酱香型基酒充分融合，口感醇厚，具有广阔的市场应用前景及产业化价值，实现了我省道地中药材资源的高值化利用。
据悉，甘肃省轻工研究院有限公司始建于1959年，是集科研开发、技术服务、工程咨询、检验检测、成果转化、技术培训为一体的科技型企业，服务领域涉及农业、农产品冷链物流、农产品加工、食品加工研发、中药材与天然产物提取加工、资源综合利用、精细化工、皮革塑料等多个领域，是高新技术企业、甘肃省重点科研院所。
近年来，该公司科技成果获得国家级、省部级科技进步奖3次；获省优秀工程咨询成果奖15次；获国家科技部“技术市场金桥奖”；2015年农副产品深加工创新团队获“甘肃省五一劳动奖”和“全国工人先锋号”荣誉称号；2016年公司获得“中国轻工行业科技创新先进集体”称号；2017年公司被国家科技部认定为“国家技术转移示范机构”；2018年公司获得国家工信部“甘肃省农产品深加工行业服务型制造示范平台”、国家轻工部“全国轻工行业先进集体”荣誉称号。
（来源：陇上放歌)
（编辑：小剑）
