副省长咸辉：提高食品安全水平 保障群众身体健康

　　（本刊讯）2010年4月19日下午，国务院召开电视电话会，对加强食品安全工作作出部署。会议结束后，我省随即召开全省食品安全工作电视电话会，副省长咸辉在讲话中就贯彻落实此次会议精神提出了明确要求。
　　
　　咸辉指出，各地、各有关部门要科学谋划，周密部署，突出重点，强化措施，全力抓好食品安全整顿工作。要加大对农产品质量安全的整顿，加强源头监管，严厉查处在饲料原料和产品中添加三聚氰胺等有害物质的行为，加大对畜禽屠宰环节的监督检查力度，把好市场准入关。要加大对食品生产加工环节的整顿，严格食品生产许可制度，落实企业主体责任，全面推进食品小企业、小作坊的整治和规范工作。要加大对食品流通环节的整顿，严把食品经营主体市场准入关，逐步建立食品安全追溯体系，深入开展农村食品市场整治，着力解决流通环节食品安全突出问题。要加大对餐饮服务环节的整顿，重点整顿学校、幼儿园、建筑工地食堂和家庭式小饭桌、农家乐、旅游景区等餐饮服务单位，建立和实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类制度，完善餐饮服务食品安全事故应急预案，严格保健食品生产许可制度，重点打击保健食品中违法添加药物的行为。要加强食品安全诚信体系建设，对严重违反食品安全法律法规、制假售假的企业，要列入“失信企业名单”，向社会公布，实行重点监管。要加强食品安全风险监测和评估工作，建立覆盖全省市、县并逐步延伸到农村的食品污染监测网络。