来源: 莫高葡萄酒 发布时间:2023年12月12日
40年深耕细作、40年厚积薄发、40年坚持不懈,只为再现凉州美酒神话,传承丝路文化,打造莫高品牌。上世纪80年代,莫高被国家轻工业部确定为十家定点生产葡萄酒的企业之一,以“再现昔日凉州葡萄美酒神韵”的信念开启了新时代武威葡萄酒的复兴。
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走万里丝绸路,酿千年莫高酒
莫高万亩老树龄葡萄种植基地
两千多年前,西汉外交家、探险家张骞出使西域,打通丝绸之路,开拓中西方交流重要渠道,引进葡萄及葡萄酒酿造技术,首先开始在潋滟祁连雪水灌溉,土壤、日照、温差、降雨量都极其适宜的凉州沃野田畴间试种推广。此后岁月里,这块“人烟朴地桑柘稠”的富庶之地,不仅以“通一线于广漠,控五郡之咽喉”的绝对交通区位优势和“河西都会,襟带西蕃,葱右诸国,商旅往来,无有停绝”的和平景象和繁荣市场而吸引了世界的目光,更因拥有优质葡萄美酒而声名远扬,吸引了东西商旅的匆匆步履,激发了南北才子的多情才思。
《史记·大宛列传》载:“宛左右以蒲萄为酒,富人藏酒至万余石、久者数十年不败”,《艺文类聚》卷87引《续汉书》: “扶风孟佗以葡萄酒一升遗张让,即拜凉州刺史。”汉灵帝时,孟陀以葡萄酒一斗换得凉州刺史之事广为流传,证明了凉州美酒名声之胜;盛唐时期,在国力强盛,国家不设酒禁的情况下,帝王大臣喜好葡萄酒,民间饮用也十分普及。李白大抵是见过葡萄酒的酿造过程的,所以才能写出“遥看汉水鸭头绿,恰似葡萄初酦醅”这样的诗句。唐朝诗人王翰《凉州词》“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”写尽了凉州葡萄美酒的辉煌,印证了凉州葡萄酒以味美醇厚闻名遐迩;明朝诗人张恒所作的另一首《凉州词》再一次赞美了凉州葡萄美酒的醇香,表达了对凉州葡萄美酒的喜爱和眷恋,“垆头酒熟葡萄香,马足春风苜蓿长。醉听古来横吹笛,雄心一片在西凉”。饮葡萄美酒,吟诗词歌赋是文人墨客的日常,书法家王作枢在《过凉州》中说:“琵琶不唱凉州曲,且进葡萄酒一觞”。一篇篇华丽诗作,成就了凉州葡萄酒驰名天下的美誉。
1981年,莫高在甘肃武威建园建厂,成为甘肃最早的葡萄酒生产企业。自启动葡萄基地建设以来,现已建成拥有近40年树龄的武威黄羊镇葡萄园和武威清源镇黑比诺葡萄标准化种植园两大种植基地,种植面积达2万亩。葡萄酒生产能力2.5万吨,贮酒能力5万吨。
莫高在发展历程中以精益求精的态度不断发展创新,坚守品质就是生命,坚信好酒源自于自然的力量,坚持绿色种植、绿色酿造,开发出干红、干白、甜型酒、特种酒、冰酒、白兰地、起泡酒、贵腐酒等八大系列200多个产品,黑比诺、冰酒现已成为莫高核心产品且倍受消费者青睐。
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传承莫高文化,引领莫高时尚
莫高万亩黑比诺标准示范种植园
“莫高”葡萄酒因世界著名的文化遗产敦煌莫高窟而得名,与千年文化底蕴的莫高窟艺术相映生辉。使人们在品尝莫高酒的同时也品味到莫高窟的文化。
历史虽不会重演,但总是惊人的相似,凉州美酒从不会缺乏懂她的人。2002年,世界著名物理学家、诺贝尔奖获得者李政道博士品尝莫高葡萄酒后盛赞并题词“莫高,莫高,是最高。是最高?是,莫再高。”,深刻阐述了莫高葡萄酒集莫高文化、高贵品质和现代时尚于一体的内涵。
为了使人们在品尝莫高葡萄酒的同时更好地了解到莫高的文化,莫高于2010年建成莫高国际酒庄,同位于甘肃武威的莫高庄园遥相呼应、相得益彰,以优美的园林环境、独特的建筑风格、浑厚的文化氛围成为兰州市旅游的一颗璀璨明珠。2012年起莫高分别在金昌、西安、深圳、北京建成集葡萄酒销售、展览、品鉴、培训、文化交流等为一体的城市酒堡。2013年建成集生产加工、观光旅游、休闲娱乐等于一体的生态酒堡将世界、中国、莫高葡萄酒文化融入到旅游理念中,突出历史文化概念。
建园初期,莫高引进黑比诺品种,从此开创了中国西部和甘肃武威种植黑比诺的历史。莫高黑比诺不仅遗传了黑比诺复杂香气和曼妙的口感,酿成的葡萄酒更是展现出武威产区的风土特色。黑比诺有着复杂且变幻莫测的香气,且单宁柔和细腻,更适合中国餐饮文化,饮用莫高黑比诺,在中国葡萄酒行业形成新时尚。
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莫高葡萄酒,品味美好生活
莫高庄园 莫高庄园技术中心
传承与发扬、创新与发展,缔造了莫高葡萄酒的灵魂。莫高坚持走高质量和绿色发展之路,种植健康,酿造和谐,奉献精品,回报社会是莫高人的追求。
莫高技术团队秉承工匠精神,以传承经典发扬特色为目标;以莫高葡萄酒技术中心为依托;坚持发挥在葡萄酒酿造技术攻关和新产品研发中的引领作用,发挥产区和原料优势,在产品品质提升上持续发力。随着“中国葡萄酒”IP的知名度和美誉度将进一步提高,中国葡萄酒的产业自信、文化自信和品质自信稳步提升,莫高作为国产葡萄酒代表品牌,作为中国葡萄酒文化的继承企业,大力倡导“轻饮用、慢享受、随意葡萄酒”的消费新理念。
莫高金爵士
近年来为了拉近与消费者的距离,契合消费者的消费理念,莫高着力打造线上、线下互动的营销模式。自主开发运营“莫高商城”微信小程序,在淘宝、天猫、京东等各大主流电商平台均开设“莫高官方旗舰店”,消费面覆盖全国物流可送达地区。在兰州、西安等城市线下专卖店陆续入驻外卖配送平台,同城消费者下单后,可在短时间内送达。在抖音、快手两大自媒体平台建立账号并开设店铺,通过短视频、直播的方式扩大品牌影响力让更多消费者认识莫高,了解莫高。通过庄园游的体验式营销,重点打造出莫高国际酒庄到武威莫高生态酒堡、莫高酒厂、基地为主体,涵盖旅游、文化、品鉴、参观等功能的酒旅路线——“莫高庄园游”。方便快捷、品质保障、品牌引领,莫高葡萄酒助力实现人民群众对美好生活的向往。
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未来莫高,踏浪而行
民族的品牌,永远的莫高。莫高葡萄酒具有历史传承、文化传承、优质基地、成熟工艺、先进设施、知名度高,拥有众多优秀合作伙伴和忠诚消费者。莫高是有重要影响的上市公司、产业龙头企业。公司建立了科学、规范的现代企业管理制度,积累了丰富的生产管理经验,培养了一批忠诚莫高、热爱莫高的员工队伍,形成了独具特色的莫高企业文化,树立了良好的企业形象,这都是莫高厚积薄发的宝贵财富。
莫高葡萄酒能够在品牌经营上取得成就,成为国内葡萄酒知名品牌,是资源优势、产品优势转化为品牌竞争力从而形成的优势,也是莫高始终以“六个坚持”积极实施名牌战略的一个缩影。如今的莫高成为甘肃唯一在全国叫得响的酒类品牌,2023年,莫高品牌价值227.01亿元,持续十一年位列中国葡萄酒品牌价值第三、甘肃省酒类品牌价值第一。莫高黑比诺独立品牌价值216.02亿元,位列全球十大葡萄酒品牌。
葡萄酒产业是少有的能够链接第一、第二和第三产业的产业,对西部地区乡村振兴、社会发展,对加快建设农业强国,具有举足轻重的作用。在“艰苦奋斗、勇于开拓”的农垦精神激励下,莫高在变革发展中明确了自身特点与定位,做出了适应自己发展步骤的战略规划和市场布局。将莫高打造成莫高综合实力全国三甲,品质稳定居全国一流的国产葡萄酒代表性品牌,将是莫高在一个时期内的发展目标,未来辉煌,莫高终将踏浪而行,咬定青山不放松,一张蓝图绘到底。
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(编辑:小剑)