紫轩酒业栗甲技能人才创新工作室获得命名为2023年度市级劳模和工匠人才创新工作室

2023年11月29日，嘉峪关市总工会印发了《关于命名市级劳模和工匠人才创新工作室的决定》，紫轩酒业栗甲技能人才创新工作室获得命名为2023年度市级劳模和工匠人才创新工作室。

紫轩酒业栗甲技能人才创新工作室成立于2022年，工作室现有成员12人，分为红酒技术组、白酒技术组和工业设计组，是技术团队和职工群众开展技术攻关、技术改造、技术协作、技术发明、技能突破、效能提升重要平台。工作室成员以专业特长为基础，以工作室集体智慧为依托，结合技术生产重点、难点问题开展技术攻关和课题研究。

2023年，工作室通过技术攻关，解决产品存在的技术瓶颈问题，根据市场动向，研究开发了谷物威士忌、VS白兰地、VSOP白兰地、XO白兰地、典藏赤霞珠干红葡萄酒2020、精酿啤酒、君和兼香、峪泉坊四星8款适销对路的新产品，产品获国内和国际赛事1项大金奖1项铂金奖和9金4银的好成绩，突出了产业特色。工作室申请专利21项，在国内核心期刊论文发表7篇，技术成果、岗位创新、五小成果等创效项目成效显著，其中《干白葡萄酒澄清工艺优化》项目获得第三十界酒钢青工创新创效活动三等奖，通过项目实施降低原酒库存，提质增效，实现干白原酒销售收入316.19万元；《葡萄蒸馏酒工艺优化及储备》项目获得全国机械冶金建材行业职工优秀技术创新成果三等奖，实现经济效益300万元；《基于黄金分割结构发酵窖池和1322酿造技术的清洁浓兼香型白酒研发与生产示范》项目获得第十五届全省职工优秀技术创新成果三等奖，实现经济效益17万元。工作室还牵头承办了“紫轩杯”葡萄酒品酒师技能大赛暨全国大赛甘肃赛区选拔赛和甘肃省百万职工技能竞赛大企业级酒类酿造工技能大赛，共计90余人参加了竞赛，其中工作室7人次获得“甘肃省技术标兵”荣誉，通过技能竞赛的开展，激发了专业技术人员学技术、提技能的热情，提高了技术人员的职业技能和整体素质。

2024年工作室将珍惜荣誉，再接再厉，进一步增强创新意识，更好发挥示范引领作用，打造培养新人、技术攻关、技术创新，培训型、研究型、发明型的工作室。

（来源：紫轩酒业）

（编辑：小剑）