来源： 滨河集团 发布时间：2024年07月15日
2024年7月11日，著名白酒专家、源坤创始人钟杰老师，著名白酒专家、国家级白酒评委李克明先生，四川蒙顶酒业有限公司董事长屈明安先生及其他专家莅临滨河集团交流指导，集团董事长许福林先生、总经理许文亮女士及九粮酒业、国风庄园负责人热情接待钟老师一行。
源坤是中国领先的白酒教育和技术服务平台，拥有专业的技术服务团队和白酒大师团队，打造领先的质量控制技术平台，为客户产品质量安全保驾护航，帮助企业建设科学完善的质控体系，致力于把美好生活带给每个人、每个家庭，重构中国人的美学品味。
【参观滨河九粮酒城】
11号上午，在集团领导陪同下，专家组一行先后参观了九粮制酒、制曲车间、万吨陶坛酒库、科研中心、调味酒库、九酝坊非遗复原区、有机原粮种植基地，全方位了解了滨河九粮九轮酿造工艺，从多粮多曲到原酒储存，无一不展现了生产的标准化、专业化，特别是在万吨陶坛酒库及三十年调味酒库中，专家组成员都被酒海的魅力所感染，仿佛穿越酒的年轮，感受着九粮美酒的醇香厚重。
专家组参观制酒、制曲、包装车间
专家组参观万吨陶坛酒库、年份调味酒库
专家组参观滨河集团有机原粮基地
【座谈发言】
下午，专家组一行抵达国风庄园实地参观葡萄酒产线、原酒车间和葡萄酒酒窖，在国风体验中心，专家组一行观看滨河集团企业宣传片，许文亮总经理致欢迎辞，并就滨河集团历史文化、工艺技术情况及第七代九粮液新品特点做简要介绍。
座谈交流
她表示：滨河集团成立于1984年，始终以“弘扬九粮香型品类 助力顾客高品位生活”为使命，现为中国白酒工业100强，甘肃工业企业60强，核心产业是白酒和葡萄酒，在甘肃张掖、四川蒲江共建立了2个酿酒基地，拥有2.5万亩有机原粮种植基地，目前已建成了一二三产业融合发展的3万亩生态酒城，由公司独创的“九粮九轮酿造工艺技术”获得四项国家专利，是拥有自主知识产权的核心技术，创建了“九粮香型”白酒品类，填补了陇酒没有自主香型的空白。
滨河九粮酒城俯瞰图
此次有幸邀请到源坤专家团队交流指导，不仅是集团上下一次重要的学习机会，也是以酒为媒，联合各位专家为第7代九粮液新品的品质提升进行大师级重要把关。
作为甘肃高端白酒典范的滨河九粮液，四十年风雨兼程，融合了历史文化、山水生态、有机原粮、创新制曲、品级储藏等各大底蕴，历经数代产品升级迭代，是九粮九轮酿造工艺的精华之作，也是九粮香型白酒的标杆，是滨河集团品牌驱动、高质量发展的重要载体。
滨河集团露天陶坛储酒区
滨河九粮液历代产品图
第七代滨河九粮液从品牌、瓶身、主标、盒体、酒体、酿造原料、酿造工艺、酒质及酒体表达各方面进行了升级，将以独特品类、高端品牌、时代品质、优质品味亮相，必将开启甘肃高端白酒典范引领陇上人民高品位生活的新征程，也将为陇酒产业高质量发展注入新动能，相信历经市场历炼洗礼，新品九粮液必然扬帆正当时，以新使命引领新发展。
【专家发言】
随后的座谈会上，源坤专家团队先对滨河集团的热情接待表示了感谢，钟杰老师表示滨河九粮液的风味要素主要来自于天赋秉性与人力改造的精诚契合。
滨河已经通过独有的自然风貌、历史文化、多粮多曲、砖泥窖池、多种陈酿方式打造了独特基础，滨河始终坚守就地取材、因地制宜、技艺严格、政商驱动，坚持从历史中、从老百姓中来的道路，并始终跟随时代，创造符合时代的产品，通过内核迭代，伴随着工艺、粮食、曲药、生态、消费需求的互相匹配，将品质加以浓缩，始终引领高端生活。
钟老师还强调，当下白酒行业处于高质量发展，多元化竞争的时代，传统香型和创新香型共同竞争发展，滨河到目前为止所有的准备工作和储备步伐皆与中国白酒高质量发展之路遥相呼应、同频共振。
这片天地赋予我们祁连山川，面对河西走廊璀璨的星空，人们都会被历史带来的回响深深震撼，金戈铁马的风烟岁月已然远去，蜚声世界的滨河美酒将要启程。
新品品鉴 ：
在之后的第七代滨河九粮液新品品鉴时间，源坤专家团队与滨河科研中心全体人员沉浸其中，调研酒体设计，与滨河集团技术中心负责人、白酒总工在酒体风味上进行深入探讨交流，并且给到具体的口感建议，专家团队最终给出品鉴意见：“九粮香气舒适。窖香幽雅，陈香愉悦，酒体醇厚、圆润、甘甜、爽净，回味悠长，空杯留香持久。”
集团董事长许福林先生也讲到，源坤团队的赋能相当于为白酒行业插上翅膀，拓宽视野。风物长宜放眼量，酒企宜躬身践行企业文化，不断提升产品竞争力，坚定战略，练好内功，以百年计划为导向，向着自己的长期主义进发，在变革和重塑中，实现从量变到质变的飞跃，迎来滨河集团高质量发展的新纪元。
第七代滨河九粮液新品品鉴
（来源：滨河集团）
（编辑：小剑）
