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独树健康神奇 改写白酒历史

来源: 甘肃酒业     发布时间:2013年01月25日

――记甘肃天祝藏酒酒业有限公司藏香型白酒及其酿造工艺荣获国家发明专利

发明专利号:ZL 2009 1 0261194.X

专 利 酿 造 金 奖 品 质
健 康 好 酒 甘 冽 爽 口

  
  浓香不够清雅、清香过于柔美、酱香稍显刚烈……
  藏圣酒的问世,以更具代表性的藏香口味、充满神奇的健康元素、独一无二的高贵品质,举世无双的发明专利,向世人宣示顶级藏香型白酒的诞生!
  国家知识产权局首次在《发明专利证书》中明确指出:藏香型白酒能够持续增加酒的健康元素、促进人体健康,这是中国白酒在技术革新方面取得的历史性突破,改写了中国白酒历史,标志着中国白酒正在进入全新时代!

出类拔萃的卓越酒品

  精选优质青稞、豌豆、小麦、大麦、玉麦为原料,加入秘制藏药制曲,以青稞为主,通过科学配比,继承和发扬传统的藏族民间古老而独特的藏曲工艺及白酒的酿造工艺,以神泉圣水酿造。不仅提升了酒的口味,更主要是持续增加了酒的健康元素。
  荣获国家知识产权局颁发的《一种藏香型白酒及其酿造工艺发明专利证书》。内容(57)摘要:本发明藏香型白酒纯正,具有己酸乙酯为主,乙酸乙酯为副自然协调的复合香气,口味甘冽爽口、酒体谐调、柔绵醇和、余味悠长,饮后神怡,隔日留香,神清气爽。

神奇独特的优质源泉

  华藏神泉,紧邻藏传佛教名刹“华藏寺”,一直被世人顶礼朝拜,认为具有祛百病之能,早在汉唐时期,就被尊为神泉而闻名遐迩。据《华藏寺志》记载,每逢农历五月初五的桑吉曼拉(圣药)节,前来饮此圣水者络绎不绝,不计其数,争相喝之祛病。乾隆年间,著名学者土观三世活佛重建华藏寺时,在“神泉”旁搭建“烧坊”,取神泉之水酿酒,并添加秘制藏药制曲。因酒品具有神奇祛病之能,“华藏烧坊”从此誉满神州、一壶难求,上品皆进贡朝廷。
  《发明专利证书》说明书0028摘要,本发明的优点是:继承了传统的藏族民间古老而独特的藏曲工艺及白酒的酿造工艺,酿造时用“华藏神泉”之圣水,富含多种有益人体健康的微量矿物元素,这些微量矿物质对酿酒微生物如霉菌、酵母菌等生长繁殖和生物酶的代谢起到良好的促进作用,有利于糖化发酵生香产酒,能持续增加白酒的健康元素……

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