历届评酒会议国家名酒

　　自从中华人民共和国成立以来,共进行了五次国家级的名酒评选活动，其目的是加快技术进步，提高酒的质量。除了这些代表国家最高水平的名酒外，还有国家评定的优质酒。
　　
　　第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持,共评出八种国家级名酒，其中白酒4种，黄酒1种，葡萄酒类3种。
　　
　　第二次全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，并首次制定了评酒规则，共评出国家级名酒18种。其中白酒8种，黄酒2种，啤酒1种，葡萄酒类6种，露酒1种。
　　
　　第三次全国评酒会于1979年在辽宁大连举行，由轻工业部主持，共评出18种国家名酒。
　　
　　第四次全国评酒会于1984年在山西太原举行，由中国食品协会主持，共评出国家名酒28种。
　　
　　第五次全国评酒会于1988年在安徽合肥市举行，从白酒中评出17种国家名酒。其他酒类未评。