首届中国葡萄酒行业人力资源开发论坛圆满落幕

2014年11月6日下午两点，首届中国葡萄酒行业人力资源开发论坛于北京国家会议中心正式开幕。中国食品土畜进出口商会副会长于露做了开场致辞，西北农林科技大学葡萄酒学院院长王华、智联招聘高级副总裁罗义华、北京逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司总经理文含、厦门优传供应链管理有限公司总监闵代斌为活动做了精彩演讲。

　　中国食品土畜进出口商会副会长于露开场致辞

　　首先，王华院长做了题为《葡萄与葡萄酒学学科建设与人才培养》的演讲。
　　其中关于人才培养，王华提到西北农林科技大学葡萄酒学院从创办初期的1个专科班，发展到现在拥有学历教育学生及访问学者、培训学院共735名学生。在教学研究成果方面，2007年，李华主持的《葡萄酒工艺学》获批国家级精品课程，2008年，刘延琳主持的《葡萄酒品尝学》获批省级双语示范课程；2009年，“葡萄酒学教学团队”获得国家级教学团队；2011年，王华国家“十一五”规划教材《葡萄酒分析检验》出版等。另外，在学科布局方面，以葡萄酒学院研究成果的长期积累为基础，逐渐形成和完善了具有特色的葡萄与葡萄酒工程学科体系。主要研究成果和贡献有：1，建立了我国符合国际标准的葡萄酒质量控制与工艺体系；2，建立了符合我国实际的酿酒葡萄气候区划指标体系和地理标志产品保护体系；3，建立了我国葡萄与葡萄酒学科的理论体系；4，获得多项知识产权；5，创立了我国第一个葡萄酒学。

西北农林科技大学葡萄酒学院院长王华

　　智联招聘高级副总裁罗义华为大家做了题为《经济危机下的人力资源开发》的演讲。
　　就了解，从2009年到2013年间，全球的葡萄酒消费保持高速增长。在中国，随着70后，80后消费的跟进，中国人平均葡萄酒消费量增加。企业深刻认识到人才对企业的宝贵作用。无论是消费，还是市场营销，各个商家都需要大量的人才。我们可以看到葡萄酒企业，像品酒师，酿酒师，都需要经验，对人才需求的总量非常多，但对综合素质要求还是非常高的。
　　按照中国互联网的数据，中国网民的人数已经高达5.38亿，电子商务成为企业发展中必须经历和掌握的一种生存技能，甚至于连国美、苏宁这样的大公司也不例外。只有将传统商务手段和电子商务手段相结合，企业才能立于不败之地。
　　一个专业人才的培养，不完全是靠课本、教材，需要很多的实际操作，如果没有这些，成为不了一个真正的专业人才。现在越来越多外国葡萄酒专业课程开始进入中国，法国、澳大利亚、新西兰，包括美国等也掀起学习葡萄酒热，早期学成归国的人，已经成为中国葡萄酒行业的开拓者，甚至领军人物。葡萄酒正在进入产业升值和发展的新阶段，企业更加需要培育、凝聚、发挥好人才的力量。　　
　　北京逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司总经理文含谈到了《葡萄酒行业职业化教育的重要性》，他提出职业教育课程的三点优势：1系统化;2全球化;3本土化。其中，葡萄酒人才的职业方向有：高级管理人员、核心采购人员、葡萄酒讲师、侍酒师、媒体/编辑/作家、销售/店长/市场。文含认为，葡萄酒行业虽然发展迅速，但行业高层缺乏系统的、结构性的知识人才，中低层缺乏基本知识技能，对于社会化人才他提到应该关注三点：知识、职场能力和热情。
　　另外，厦门优传供应链管理有限公司总监闵代斌做了题为《广纳贤才、精心培养、共谋大业》的演讲。