来源： 葡萄酒E周通 发布时间：2023年04月25日
中国葡萄酒市场白皮书（2022-2023）发布会暨第十三届亚洲葡萄酒质量大赛颁奖典礼于4月21日在江苏省徐州市园博园盛大举行。西北农林科技大学葡萄酒学院创始人、终身名誉院长李华教授，中国商品诚信数据库中心战略委员会主席、中国低碳行动联盟执行主席张桦，常春藤葡萄酒市场研究机构创始人张建生、中国商品诚信数据库中心主任张国良、葡萄酒协会协作委员会轮值主席李宇琪，共同发出了“中国葡萄局新征程、新战略、新路径”的呼声。
新征程
中国葡萄酒协会联盟主席李华教授在开幕致辞中说，国家统计局数据显示中国葡萄酒规模以上企业、葡萄酒产量和主营收入连续十年下降，并不代表中国葡萄酒产业的整体情势，全国90%以上的葡萄酒生产企业不在统计范围内，这个数据恰恰表明了市场去中心化、小而美酒庄酒正在崛起的发展趋势。所以，中国葡萄酒的发展形势是乐观的、高质量的。
尤其值得一提的是，今年最大的变化是中国葡萄酒在国内外的声誉逐渐上升，特别是以贺兰山东麓为代表的酒庄酒都走出了国门，改变了以前中国纯进口酒的现状，给了国内消费者很大的信心，市场也逐渐走向了成熟，这表示葡萄酒市场的结构性调整和供给侧改革有了初步的成果。李华教授表示，随着疫情的结束、中国经济的复苏，中国葡萄酒将进入新的征程。
李华教授致开幕词
中国商品诚信数据库中心战略委员会张桦主席在演讲中重点提及葡萄酒产业升级和资源战略化的观点，高屋建瓴的指出中国葡萄酒十年万亿级目标展望。他说：“十年内将葡萄酒发展成万亿产业不是泡沫，也不是幻想，这是葡萄酒中国梦”，“徐州会议是一个新的起点，它将展开葡萄酒的新征程”。这无疑是为中国的葡萄酒行业射进了一道希望之光，让与会嘉宾醍醐灌顶，深度思考酒庄的发展方向、市场战略的调整方向。
中国商品诚信数据库中心战略委员会主席 张桦 致辞
新战略
常春藤葡萄酒市场研究机构创始人张建生发布了中国葡萄酒市场数据，数据显示，中国葡萄酒产业发展与全球葡萄酒发展是同步的，中国是国际市场，国际市场也已经成为中国葡萄酒发展的广阔天地。
张建生特别发布了常春藤机构近两年对中国葡萄酒产量的调研数据，报告显示，中国酿酒葡萄种植面积小幅下降，是优劣调整的结果；葡萄酒产量近几年始终处于稳定状态，变化不大。截止2022年，中国十一大产区共有酿酒葡萄种植面积220多万亩，生产了约60多万千升葡萄酒，其中贺兰山东麓产区以59.2万亩10万千升葡萄酒和228家葡萄酒庄，居产区首位，新疆产区以33万亩酿酒葡萄种植面积居第二，以17万吨葡萄酒产量居第一。
报告认为，中国的葡萄酒市场依然充满了机遇和挑战。过去三年市场低迷的外因在于国际贸易战和新冠疫情的双重影响，中层阶层收入锐减，导致葡萄酒消费场景消失，特别是作为非必需品，葡萄酒成为首先缩减的消费品类，加上白酒、烈酒的激烈竞争以及崇洋文化影响；内因在于企业营销力不足，产销脱节，品牌影响力薄弱，销售仅靠产区及朋友圈，品类创新不足等。中国葡萄酒市场发展任重而道远。
有挑战，就代表有新机遇，中国葡萄酒市场正面临着最好的时代，新的发展路径正在形成。进口酒的中国工厂渐露头角；中国年轻经济不断向上；健康饮酒、饮健康酒成为消费共识；国货潮也持续发酵，让中国葡萄酒流行起来不是一句口号，而是消费行为。
报告强调，中国需要重构葡萄酒世界话语权，需要全行业共同努力建立文化自信、产区自信和品牌自信的自信体系，传递给市场、消费者以中国自信，同时通过科技体系、教育体系、产区管理体系，构建世界葡萄酒强国的新秩序！
常春藤葡萄酒市场研究机构创始人张建生，发布中国葡萄酒2022年市场数据
中国商品诚信数据库中心主任张国良发表了数智化推进中国葡萄酒产业高质量发展的报告。他认为，中国不是不能造好酒，而是好酒被假冒伪劣的负面影响导致价值失衡。所以呼吁诚信回归显得尤为重要，要改变这种市场格局，就要教育和监管两手抓。
一针见血的指出了葡萄酒行业的诚信痛点、数字化痛点、智慧农业的一键通痛点，并提出“构建中国商品诚信体系，让假冒伪劣无处遁形，给国货正品一身铠甲，为中国正品保驾护航”的倡议，呼吁大家共同迎接诚信回归，共同为葡萄酒人的荣誉而战！
中国商品诚信数据库中心主任张国良主旨演讲
新路径
葡萄酒协会协作委员会轮值主席、中国葡萄酒果酒馆运营总经理李宇琪先生分享了中国葡萄酒果酒馆的商业模式。
李宇琪报告说，中国葡萄酒果酒馆要解决的是中国葡萄酒最大的痛点和问题，那就是“销”，他说“不解决桥或船的问题，过河就是一句空话”。决定就能否顺利销出的最大关键就是定价，因此协会通过让出大部分利润给加盟合作商，同时结合专业的市场反馈体系，打破中国葡萄酒高价格壁垒，让每个人都能消费得起。在质量上，馆内所有产品均获得亚洲葡萄酒质量大赛奖项，保证是优质、优价、保真的葡萄酒。最后，借力互联网新媒体新工具、新思维的方式，为中国葡萄酒的营销赋能！寻找下一个“消费新时代”，讲出红酒的中国故事，团结全国十万个红酒迷一起开馆，将大地蜕变为梦想，中国葡萄酒的高质量高速发展指日可待。
葡萄酒协会协作委员会轮值主席、中国葡萄酒果酒馆运营总经理李宇琪发布中国馆商业模式
国际会议晚宴环节及发布会，进行了第十三届亚洲葡萄酒质量大赛的颁奖典礼。
大赛主席李华、执行主席王华、中国商品诚信数据中心主任张国良、大赛运营总监张建生分别为大金奖获奖企业颁发证书
陈坚院士、中国酒业协会执行理事长王琦为大金奖获得者颁奖
2023年注定是一个不平凡的年份，坚守与突破成为中国葡萄酒市场的主流形态。在消费场景消失的迷惘中走出来，从生产、营销到消费的产业链中，我们看到了乐观和希望。让我们一起肩负起打造中国葡萄酒万亿市场的决心，让中国葡萄酒流行起来。
（来源：葡萄酒E周通）
（编辑：小剑）
