来源： 葡萄酒杂志 发布时间：2023年05月26日
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要说中国葡萄酒的品质真的是太强了，5月15日刚刚结束的第三十届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上，直接拿下108枚奖牌，其中包括10枚大赛最高奖项-大金奖（Grand Gold Medal），49枚金奖（Gold Medal），49枚银奖（Silver Medal）！
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布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛成立于1994年，在世界葡萄酒界具有极大的影响力。今年，共有7504款来自全球各地的葡萄酒参加比赛，评委则由来自50个国家的320位葡萄酒业专家组成。所有酒款的获奖率为25%-28%，仅有1%以上的酒款能够获得大金奖，恭喜获得该奖项的中国企业及葡萄酒！
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在这份大金奖的获奖名单中，葡萄酒来自怀来、新疆、辽宁以及宁夏产区。其中，宁夏贺兰山东麓产区是国际国内公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一，酿酒葡萄的种植总面积达58.3万亩，是全国1/3多，年产葡萄酒1.38亿瓶、占全国近40%。
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在6月9-10日，宁夏银川将会举办国际葡萄与葡萄酒产业大会、第三届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会。昨天，新闻发布会在北京举办。会议上，宁夏回族自治区党委常委、秘书长雷东生表示：大会旨在深化同世界葡萄酒产区的交流合作，进一步叫响宁夏贺兰山东麓“葡萄酒之都”品牌。
农业农村部国际合作司一级巡视员倪洪兴在发言中说道：中国倡议并举办此次大会，将充分调动全球葡萄酒国家的积极性，打造经贸合作平台，挖掘产业复苏动能，促进融合创新发展，为全球经济社会可持续发展作出积极贡献。
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在国际上，一些葡萄酒产酒国，现在过得可不太轻松。比如，里奥哈产区就正在面临工人罢工，要求加薪的事件。
上周四，里奥哈产区的酒庄工作人员在哈罗（Haro）举行了抗议活动，要求庄主们提高加薪幅度，否则工人很可能会在收获季期间进行罢工。
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目前的消费者物价指数（CPI）是5.7%，但加薪幅度仅在3%左右。由于通货膨胀加剧以及生活成本等不确定性，工人对于这一加薪幅度并不满意。里奥哈UGT-FICA协会秘书长Juan Carlos Alfaro表示“里奥哈的葡萄酒和葡萄园是值得骄傲的存在，但在这个行业里工作的人获得的薪酬以及工资的涨幅却最少。如果这一问题无法得到解决，我们会在收获季进行罢工”。
该协会代表的要求是根据消费者价格指数的变化来涨薪，这一诉求到目前为止并没有得到回应。看来今年的收获季，里奥哈不仅要担心天气，还要担心（有可能发生的）罢工所带来的损失。
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除了里奥哈外，阿根廷也不容易。
继经历了近年来最糟糕的采收季之后，阿根廷葡萄酒又面临着供需问题的困扰。根据行业评论员兼经济记者Pablo Pérez Delgado的报导，阿根廷全国各地酒庄未售出的葡萄酒库存持续增长，库存量大约相当于5个月的供应量，然而经济危机的影响导致出货量正在下降。库存的持续增长，让行业感到十分担忧。
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此外，Pablo还抨击了“阿根廷货币”这一项目，他表示“只有一家酒庄能够进入阿根廷货币体系，这足以说明这项措施没有效果，没有人愿意减少利润率去做不赚钱的生意。”
哎，赚钱真不容易，还是喝酒开心。但欧盟出的新规，或许会让一些严格的卡路里摄入控制者不那么开心了。
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根据法国《回声报》报导，由于很少有消费者知道，除了葡萄之外，还有哪些成分会被用于酿造葡萄酒，比如糖、添加剂和防腐剂等，欧盟委员会已经决定提高葡萄酒透明度并且规范酒标。
专业联合会和欧盟委员会在多次交流后，决定起草一份关于酒标的新法规，并从2023年12月8日起实施。以后，欧洲的所有葡萄种植者、商人、私营公司和合作社都必须在包装上注明葡萄酒的成分、营养和热量，所有的信息有可能会以二维码的形式呈现。
说真的，我不想知道自己喝掉了多少卡路里，我只想快乐买醉……
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近些年AI无处不在，有可能以后连调酒师的饭碗都要被抢了！
韩国连锁便利店GS25宣布，将会推出全球首款从口味、配方、设计、名称、价格、包装以及酒精含量等都融入AI技术的鸡尾酒：AskUp Lemon Sparkling Highball。
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这款鸡尾酒采用了ChatGPT技术，在向聊天框中提出一系列问题后，根据答案进行调制，问题包括：请给我一份好喝的Highball配方，我应该如何设计这款鸡尾酒的包装？这款鸡尾酒适合什么价格范围？
对于熟悉人工智能技术并且喜欢威士忌鸡尾酒的韩国年轻消费者，这款产品预计会非常受欢迎。据悉，千禧一代和Z世代对于威士忌的浓厚兴趣推动韩国2022年威士忌进口量创下了历史新高。
AI调制的鸡尾酒，你愿意花多少钱买单？
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（来源：葡萄酒杂志）
（编辑：小剑）
