来源： 葡界论坛 发布时间：2023年07月29日
早在十几年前，我在“葡萄酒128个观点”的第二条里曾提出“葡萄酒，应该由国家一个机构从种植、酿造、市场等三方面统一管制，制定出三产相互关联的《葡萄酒法律法规》。”这是基于对葡萄酒“多头管理”现状而要规范化发展所提出的。
国家历来重视“三农”发展，尤其当下，乡村振兴，城镇一体化，葡萄酒这一产物与白酒等其他谷物酒类的最明显区别是，酿酒葡萄基本不占用农耕土地，比如，砂砾层、戈壁滩，山区向阳坡地等，越贫瘠的土地，越适合酿酒葡萄生长，这也可为沙漠或沙漠边缘以及其他贫瘠土地建设植被，防止沙化，起到防护的作用，更能够为扶贫帮困，解决偏远地区部分就业问题，减少赋税压力，提升人民生活水平，葡萄酒是“三产融合的典范，乡村振兴的重要抓手”，延伸开去，葡萄酒归属农产品更为合适。
我们呼吁，我们盼望！
本人有幸受邀参加了今年6月9日在宁夏银川举办的“国际葡萄与葡萄酒产业大会”，在开幕式现场亲自聆听并见证了领导的致辞和主旨演讲。
这次大会由农业农村部、工业和信息化部、文化和旅游部、中国人民对外友好协会、宁夏回族自治区人民政府共同主办。
大会开幕式由中国农业农村部邓小刚副部长主持。中共中央政治局委员、国务院副总理刘国中先生做主旨演讲；中国农业农村部唐仁健部长致辞；东道主，宁夏回族自治区党委书记、人大常委会主任梁言顺先生致辞；有42个国家和地区的代表，以及国内专家、学者、各领域代表、媒体等千人参加了盛会，中心思想是葡萄酒是与世界交流与合作的窗口，用这一国际通用酒种与世界对话。
开幕式上台的主要领导为什么是农业口？为什么又是在国家新成立的“葡萄酒综实区”宁夏召开？这是国家对发展葡萄酒产业的重视，综合国家对“三农”发展的一些政策和动态，这又是否昭示了一种方向，发出了一种强有力的信号呢？
犹记得，2016年、2020年，总书记两次视察宁夏的时候，都看了贺兰山东麓的葡萄酒产业，对贺兰山东麓的葡萄酒给予了非常高的评价。他说，贺兰山东麓的葡萄酒产业发展是我们中国葡萄酒产业发展的一个缩影。假以时日，中国葡萄酒产业“当惊世界殊”。是的“当惊世界殊”，对中国葡萄酒品质提升，与世界葡萄酒媲美，是一种自信，鼓励，鞭策。关键是，在“假以时日”的“时日”中，在行业某些瓶颈问题的突破上，我们怎么做，并能做好什么！
中国葡萄酒规模性发展无非才二三十年的事情。不知道大家想过没有，我们努力推广葡萄酒，尤其是对60、70、80年代出生的，现在有消费能力和有点餐权的人们，要让这些潜力消费者喜欢和爱上葡萄酒，可能需要改变当下这些人们的饮食习惯，消费习惯，可能会有些难度，这些人从小到大，大部分都是受祖辈父辈常喝白酒、啤酒或其他酒种及其文化影响长大的，俗话说“半路出家”，“江山易改，禀性难移”。但是，中国葡萄酒产业最近10年突飞猛进的发展，领导的关怀，政策的导向，与世界握手、接轨、融合，品质提升，产业自信，从小就受葡萄酒及文化影响的下一代，下下一代……不用这么费力去培训、教育、培养，他们耳濡目染，一切大概率会自然而然的喜欢和爱上葡萄酒，按中国在世界最多人口的基数，日后成为最大的消费市场，屹立在世界之巅不是没有可能，这同样是“百年大计，千年伟业”。
回望来时路，中国的葡萄酒发展长期以来受到一种制约和限制，葡萄酒种植分属农业，葡萄酒酿造分属工业（轻工业），而葡萄酒走向市场，又属于商务，这样一来，葡萄酒的定位就比较模糊，如果，这种“多头管理”，葡萄酒流向市场消费有了问题，究竟是商务市场保管出了问题，还是工业酿造出了问题，抑或是农业种植出了问题？诸如此类，就会给症结的诊断、解决带来问题，继而影响到葡萄酒产业更上层楼的大局。
农户和酒庄不易。我国的土地性质是公有制，那么，酒庄在这几十年的土地使用期内，如何从无到有，在贫瘠的土地上种出葡萄，并酿造出与世界媲美的葡萄酒，还要在激烈竞争的市场中占有一席之地，要付出的努力本来就是艰巨的，如果葡萄酒还归属工业且缴纳10%的消费税，这无疑又给产业加剧了巨大的负累和压力！加之与分属农业、出口还有补贴的进口酒去竞争，中国葡萄酒酒庄企业的生存、发展以及品牌的打造，要承受多大的考验！发展中国葡萄酒产业，全力以赴，他们可能要搭上几代人的接力。
有数据表明，中国葡萄酒产量连续10年都在下滑，市场占有率与其他酒种相较，更是少的可怜（众所周知，具体数据这里无需再赘述）。但是，如果中国葡萄酒归属了农产品，则大不一样：
很显然，种植农户和庄园主会大大减少其成本开支，种植的越多，植被覆盖贫瘠的荒地自然会多，人们就业的机会相应会越多，收入自然也会增加，酿造的酒越多，而获利的可能会越多，繁荣市场也就越不会只是我们渴望的愿望。扶农助农，乡村振兴，“绿水青山，就是金山银山”，同样不会停留在仅是一种美好的愿景。
庄农有劲头，产业有希望。让我们共同努力，讲好中国葡萄酒的故事，如第27届在线“葡界论坛”祭出的口号：让中国葡萄酒流行起来！
(董树国，葡萄酒行业观察家、评论家；葡界论坛创始人；第一、二、三届葡萄酒未来大会主席）
（来源：葡界论坛）
（编辑：小剑）
