来源： 葡萄酒商业观察 发布时间：2023年10月30日
文 | WBO团队
随着今年法国主要采收季接近尾声，法国农业部发布报告，指出2023年法国葡萄酒产量将达到46亿升，与2022年的水平相当，但比前五年的平均水平仍高出3%。
2018-2023年历年产量
而作为原本葡萄酒产量大国的意大利则预计今年减产12%，由此法国今年葡萄酒产量预计或将超过意大利再次成为全球第一。但同时，法国近几年由于整体国内市场和出口低迷，导致中低价葡萄酒出现明显的产能过剩现象，并引发了广泛的抗议活动。
尽管整体来看产量仍保持平稳，但今年的一些变化也使得有中国进口商就表示：买方话语权或将有所提升。
1 波尔多AOP类葡萄酒减产近3500万升
从法国农业部发布的整体预测数据来看，尽管2023年产量仍将达到46亿升，但实际上，AOP、IGP以及其他（含非IG类）葡萄酒总体在今年均有一定程度的减产，其中IGP类葡萄酒减产最为明显，达到了11%，而占比超50%的AOP类葡萄酒同样将减产2%。
2023年各类别产量对比
一位法国当地的业内人士告诉WBO：“之所以今年整体产量仍旧平稳，实则主要归于夏朗德地区酿白兰地的葡萄产量大涨，达到了17%。实际上相比较于去年产量的大涨，今年葡萄酒的产量总体而言是下滑的，因为出于对部分产能过剩问题的担忧，一些产区的产量下降非常明显。”
莫维（上海）商务服务有限公司CEO李亚军也表示：“实际上我们仔细看具体数据，产量增加的主要是夏朗德省产区和勃艮第产区，增长都超过两位数。而法国南部产区像朗格多克-露喜龙产区受气候变暖和干旱影响，以及波尔多产区受霉菌病影响，他们的产量都是下降的。”
而今年AOP类葡萄酒的产量下滑主要则是以波尔多为首，下滑达到了近3500万升。
长居波尔多的知名酒评人马先辰就表示：“今年对波尔多影响最大的问题，一是霜霉病，因为今年的温度一直比较温和，加上多雨，这种情况最适合霉菌滋生，六月份就出现了很严重的霜霉病，是减产最大的原因；二就是，八、九月份时候的两次高温干旱，达到了40度，这也会对未来葡萄酒的品质产生影响。”
2 勃艮第等北部增产明显，波尔多、南法等南部普遍减产
随着收获接近尾声，法国各产区的情况也喜忧参半。
从报告来看，对于偏北部的勃艮第-博若莱、卢瓦尔河谷等产区，今年整体产量分别将再次大涨12%、21%，其中勃艮第-博若莱产区与前五年的平均水平相比更是大涨22%。
各产区产量对比
上述业内人士就表示：“这三个产区，今年均是在9月开启的采收，尽管也有极端天气和病虫害，但影响均极为有限。勃艮第今年的白葡萄采收情况就非常良好；而博若莱因为采收前的降雨，所以减轻了高温的影响；而卢瓦尔河谷因为前几年均处于减产的状态，今年因为天气和病虫害均影响不大，所以是回到了常规的产量水平。”
一位勃艮第酒商的中国区代表就表示：“今年勃艮第确实丰收，白葡萄酒品质会非常不错，红葡萄酒则会有一些产区之间的差异。甚至就算是在同一个村庄，都可能会有明显的差别。因为今年天气因素对于勃艮第来说同样也是很困难的。”
而以波尔多、南法等产区来看，则在今年是明显的减产。
其中，波尔多和西南产区均因霉菌和热浪而分别减少8%、11%，朗格多克-露喜龙的产量则是因干旱而大减15%。
马先辰就表示：“波尔多今年的减产，也并不是所有酒庄均受影响，而是几家欢喜几家愁，非常动荡。一些酒庄的产量极低，而有些酒庄的产量极高，非常夸张。极低到什么程度呢？我见过的最低最少的是800升每公顷，而最多的则可以达到8000升每公顷，导致他们不得不在采收前去实施减产措施。”
而一位南法酒庄的相关中国负责人也表示：“今年法国南部的天气一直是热浪不断，就导致了很多产区的干旱问题，加上一部分地区也有霉菌的影响，所以今年整个南法产区减产很是明显，我们集团旗下多个酒庄也均有不同程度的减产现象。”
不过李亚军就认为：“面对欧美市场因通胀压力需求下降，中国市场消费减少，波尔多和朗格多克-露喜龙这两大产区的产量减少反而可以适度缓和稳定市场。”
3 受产能过剩、品质或下降等因素影响，买家话语权或将提升
近几年，法国本土葡萄酒市场和出口市场均出现持续的低迷，也在一定程度上导致了一部分中低端酒的产能过剩问题，近期也更是引发了与进入法国市场的西班牙低价酒之间的一系列冲突和抗议活动。
马先辰就表示：“另一个原因可能也是价格不太合理，再加上全球经济不景气，市场接受度降低。实际上，2020年、2021年、2022年这三年对于法国来说都不是高产年份，在没有高产的情况下，还出现产能过剩，说明当下的市场需求是明显小于供应的。”
一位上海的进口商蒋钦（化名）就表示：“这几年法国葡萄酒一直都在涨价，进口成本也水涨船高。目前这样的情况，实际上对进口商是有利好的，中国酒商在此时与当地酒庄和供应商的谈判上，或许将会更有底气，议价能力也会更强一些，也能谈出更好的合作条件来。”
李亚军对此则有不太一样的看法，他则认为：“由于法国受通胀影响，原材料价格上升，加上入门级别葡萄酒产量下降，法国低价葡萄酒价格实际是仍在上涨，也导致我们进口商议价空间比较小。对中国市场而言，国内消费市场不景气，需求端比较弱，这无疑会进一步扭曲供求关系。目前进口原瓶入门级别葡萄酒挑战仍会比较大。”
而今年因极端天气和病虫害的影响，葡萄酒的品质也或将出现一定程度的下降，这也将进一步提升需求端的议价空间。
这样的情况或许在名庄酒方面会显得更加突出。马先辰就认为：“今年波尔多名庄的产量普遍是相当不错的，甚至是近几年来少见高产年份。在期酒方面，2023年有可能在价格方面会下调到一个比较理想的状态。就以目前的观察来看，价格肯定会比2022年低，我觉得能够低个20%-30%会比较好。”
上述勃艮第酒商代表也表示，对于勃艮第而言，村庄级的产品应该不会再有涨价的动力，但也不会有明显的下跌，如果下跌，也会等到明年7、8月份。“在以前，村庄级还会存在有钱都买不到的情况，但今年情况或许会有变化，村庄级也将不再那么难买了。”他表示。
数据来源：法国农业部
(来源：葡萄酒商业观察 ）
（编辑：小剑）
