
来源: 甘肃酒业 发布时间:2011年04月09日
假如一瓶进口葡萄酒端端正正立在超市货架上,消费者能发现有什么不对劲吗?1月25日,有记者在超市随机采访了几位购物的市民,大家左看右看都觉得没问题,但是,正在该店进行执法检查的出入境检验检疫局、工商局工作人员却告诉记者:葡萄酒“站着卖”并不科学,按照规定,这类用木塞的酒无论在销售还是收藏过程中,都应该按照标签规定斜放、平放甚至倒放。
当天,两部门联合进行了节前进口食品市场执法检查。从检查结果看,超市等对分销进口食品的相关法律规定执行较好,但是也存在一些小问题,进口酒类货架的摆放方式就是一个例子。
据检验检疫局工作人员介绍,在酒瓶正立的状态下,木塞和酒体之间会隔着一段距离,因为得不到酒的滋润,木塞容易干缩,达不到密封效果,从而影响酒质。因为卖场条件所限,一般大超市都是这样将酒瓶直立在货架上售卖;很多消费者把葡萄酒买回家后,暂不饮用时也会直立放置,都不科学。