
来源: 甘肃酒业 发布时间:2013年09月09日
低廉的价格是低酒精度葡萄酒蓬勃发展的主要原因,英国对酒精度5.5度以下的饮品征收的关税是酒精度含量5.6-15度饮品的一半以下,为其带来强大的价格竞争优势。与“低酒精量”随之而来的是“低卡路量”,瘦身葡萄酒也一起大打健康牌,受到葡萄酒圈的关注。
把葡萄酒最低酒精量法定限制降低的提议,意味着支持酒商生产更多“没酒味”的葡萄酒,被固守葡萄酒生产传统的法国、意大利和葡萄牙一致反对,但美国、新西兰和澳大利亚等葡萄酒新世界产区则已积极地投入到这场“低酒精葡萄酒”大战中,并因此获利不菲。
低酒精葡萄酒酒体轻薄也更适合与一些风格清淡的亚洲菜肴配餐,比如日本菜和粤菜。