专家把脉国内市场　葡萄酒技术人才将“更吃香”

　　6月28在第六届烟台国际葡萄酒博览会在烟台隆重开幕，来自全国的葡萄与葡萄酒业的40名专家参加了此次节会。
　　与会专家指出与进口葡萄酒量价齐增不同，国内葡萄酒出口量远远低于进口量。2011年，全国出口葡萄酒0.182万千升，虽然同比有所增多，但与进口量严重不成比例。中国酒业协会葡萄与葡萄酒分会秘书长王祖明告诉记者，“技术和人才跟不上产业发展需求，加上酿酒葡萄品种单一、市场推广模式落后等原因，导致国产葡萄酒远远落后于法国、智利、意大利等国家。”1999年到2011年，中国葡萄酒全行业毛利率从40%左右下滑到30%左右。
　　在葡萄与葡萄酒技术人才方面，王祖明认为，应该重视培养技术人才，包括种植、生产和管理等各方面人才。目前，中国葡萄酒专业人才非常匮乏，这也是影响葡萄酒质量的关键因素之一。未来几年，市场竞争越来越激烈，葡萄酒技术人才将“更吃香”。